位於美國加州納帕市釀酒區的Auberge du Soleil 渡假村內的米芝蓮一星餐廳Auberge du Soleil @ Napa,食物美味兼居高林下,盡收眼底美食美景: 雖然餐廳供應早丶午及晚餐,但其中以週末的早午套餐Weekend Brunch最抵食,包含三道菜丶特飲及新鮮焗烤飽點,每位美金七十五元,超值抵食!
餐飲:
六選一: SPARKLING WINE | MIMOSA | BELLINI | KIR ROYALE
AUBERGE ROSÉ | BLOODY MARY
餐前飽點:
新鮮出爐飽點:MUFFINS, HOUSE MADE PASTRIES & ARTISANAL BREADS,配上牛油及蒜蓉,美味可口得很
前菜:
八選一:HALF DOZEN OYSTERS, CELERY ROOT SOUP, POACHED WILD SHRIMP, MARKET SALAD, COW ’S MILK BURRATA , POTATO GNOCCHI, WONION TARTELETTE & AHI TUNA TARTARE。我甚想試齊每道菜,可惜每人只能選吃一味,幸好二人同行,試埋他的菜。
POTATO GNOCCHI: 意式薯蓉丸子丶野菌丶芝士及有泡醬料,十分夾味又美味 |
主菜:
九選一:WILD STEELHEAD, SEARED YELLOWFIN TUNA, BUTTERMILK PANCAKES, SUNCHOKE RISOTTO, SONOMA CHICKEN, DUCK CONFIT HASH, MAINE LOBSTER OMELET, KUROBUTA PORK CHOP, CABERNET BRAISED SHORT RIB
KUROBUTA PORK CHOP 豬扒份量大而美味,可以二人分吃 |
DUCK CONFIT HASH:鵝肝丶慢煮蛋丶含酒精醮醬,味道很夾 |
甜品:
六選一: COTTON CHEESECAKE, HOUSE MADE 70% PERU “UCAYALI RIVER” , CHOCOLATE CREMEUX, VANILLA ROASTED PINEAPPLE, VALRHONA GUANAJA MOUSSE TORTE, CYUZU “PIE”, TRIO OF SEASONAL FRUIT SORBETS
因我不嗜甜,故選了他的至愛朱古力甜品CHOCOLATE CREMEUX給他吃埋我份,很濃朱古力味 |
VANILLA ROASTED PINEAPPLE:英式蛋糕丶意式雪芭丶烤菠蘿及鮮忌薕,配搭合味及種類多元化,抵吃! |
甜品配咖啡,完美的組合,自費咖啡也值得 |
(1)餐前溫暖麵包糕㸃任添,小巧精緻丶咸甜均有及味道一流,吃不完,記得帶回家,慢慢嘆
(2)居高林下,遠近美景,一覽無遺
(3)每道菜上菜時,服務員均講解菜式特色,增長知識
(4)如果有興趣一看渡假村,不妨走到渡假村服務台提出要求,他們有專人带隊入村參觀個別渡假屋
(5)免費代客泊車:當然要識做,給小費答謝服務
(6)預訂位:因為我們早到兼天氣仍有涼意,所以沒有訂位亦可以入座,但是為免掃興,預先訂位為佳
(2)居高林下,遠近美景,一覽無遺
(3)每道菜上菜時,服務員均講解菜式特色,增長知識
(4)如果有興趣一看渡假村,不妨走到渡假村服務台提出要求,他們有專人带隊入村參觀個別渡假屋
(5)免費代客泊車:當然要識做,給小費答謝服務
(6)預訂位:因為我們早到兼天氣仍有涼意,所以沒有訂位亦可以入座,但是為免掃興,預先訂位為佳
Auberge du Soleil (Napa)渡假村網站:
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