Wednesday, April 23, 2014

挑戰難度,徒步上加拿大北溫(哥華)松雞山(Grouse Mountain)的行山徑(the Grouse Grind)

從溫哥華西溫Lousdale Quay巴士總站乘搭巴士236號到終點站,便到達松雞山Grouse Mountain的山腳,有一隻木雕大熊抑天長嘯的巨型雕像歡迎你,雕像後方有公衆洗手間、小食亭及遊客諮詢中心。如欲登上松雞山可以付費搭登山吊車或經高難度行山徑the Grouse Grind 徒步上山。

木熊抑天大叫:"歡迎您到訪松雞山!"
經行山徑the Grouse Grind徒步(爬)上山是我有生以來最大的體能挑戰,行山徑全長2.9公里、2800尺高、2830級梯級及很多窄小的斜路,斜坡度是853metre vertical hike。一般人平均約1.5小時行畢一程,最快完成的紀錄者是約半小時,而我是用了差不多4小時完成。是呀,我用了正常人兩倍以上時間上山:)

完成四分一路程喇

還有一半路,便到山頂了









努力向上爬梯級,加油!
我行畢此行山徑後得出的結論是不要人比人,(這會比死人的!),因應自己體力而行及欣賞沿途深山樹林美景而不要求快,匆匆走過呀!(而我的體力不容我匆匆走過,唯有順其自然邊行邊欣賞風景)。我行此徑的秘訣是(1)雖然此行山徑每逢6-9月開放,但我選入秋上山,不會太熱。(2)精簡行裝,水、$、抹汗毛巾、手機及一套替換衣服便好了。當行到累時,恨不得拋下所有身外物呢。(3)帶備一套更換衣服,經驗是上到山後,汗濕透的衣服涼浸浸,打冷震;汗乾後,衣服滲出汗臭味,不好聞。(4) 行山徑沿途沒洗手間兼四野樹叢不便方便,故人有三急不易解決的。如果想知道專家教行此行山徑貼士,可參考專家的英文網頁:www.lephysique.com "Hiking the Grouse Grind 10 tips you must know"

為什麼我要如此辛苦的爬此行山徑?,最主要是追求滿足感,那先苦後甜的感覺非常好,其次是省錢,如此行上松雞山便免費了,在山上搭吊車落山更有特價優惠。

既然辛苦上到松雞山,就不要匆匆下山呀。首先在餐廳一邊休息、一邊飮杯熱朱古力補充體力及欣賞眾生剛行出行山徑終點的各種反應及表情;繼而觀看露天劇塲的表演、參觀展覧館或與各大巨型木雕來過合照。我個人最喜歡的是觀看他人一邊玩一邊大叫在高空飛過的鐵綫坐車Zipline,它的速度是一小時80公里!自己沒膽子坐,但看到別人呼嘯而過,很開心。





露天劇塲








另類登山吊車,載人從此山頭到另一山頭

鐵綫坐車Zipline



鐵綫坐車Zipline










落山搭吊車,沿途俯瞰由遠而近的北溫哥華景色之時,不要忘記留意吊車經過樹林內的動靜,我不止一次發現黑熊的蹤影呢。還有,冬天上松雞山滑雪或玩雪,既便宜又交通便利兼省時。欲進一步了解松雞山資料,可到官方英文網頁:https://www.grousemountain.com

吊車內俯瞰北溫哥華美景

冬天的松雞山

Monday, April 21, 2014

美國三藩市灣區的海邊小鎮:Sausalito 及Tiburon

駕車穿過三藩市金門橋到Sausalito小鎮約15分鐘,再沿101公路駕車15分鐘便到達Tiburon小鎮。三藩市金門橋需要支付過橋費用,如從反方向過Richmond San-Rafael Bridge 亦可到達此兩小鎮,而且Richmond San-Rafael Bridge不收過橋費用。



Sausalito小鎮是我和他首次單獨約會的地方及每逢香港和加拿大的親戚朋友到訪美國必到的地方。沿海一邊佈滿臨海餐廳,我們至愛的餐㕔是The Spinnaker,不但有代客泊車,而且不用等位太久,(當然,最好是預早訂海邊位,便無遮無擋,獨享海景。)置身此餐廳猶如置身在水中央用膳,餐廳三面落地玻璃設計,常見各式風帆及遊艇在你近距離駛過,遠見監獄島在隔水一方被三藩市建築物襯托着,很有層次美。此餐廳食物水準及服務亦不錯,可以一去再去。



用膳後,我喜歡沿海邊散步,欣賞停泊在岸邊的各式遊艇、觀看本地藝術家創作用石仔砌成的立體雕塑、或在各別緻小店購物,行累了,到雪糕店吃雪糕或咖啡店喝咖啡,不亦樂乎。夏天周末有農夫市場Farmer's Market 售賣本地新鮮蔬菓。此小鎮有很多泊車地方,例如主街兩旁的咪錶位及主街一端的公眾停車塲。此小鎮有渡輪往返三藩市漁人碼頭,詳情請查閲網站:www.goldengate.org。如欲進一步了解Sausalito,可查看官方網站:www.ci.sausalito.ca.us



Tiburon小鎮是居於那小鎮附近的朋友介紹給我的他,他於是和我一齊去尋訪,發現此小鎮是本地居民曬太陽看書及享受一餐陽光與海風的膳食的好地方;亦是單車客休憇處,他們停下來喝杯咖啡再上路,大街街角處的露天咖啡茶座最多單車客光顧,我們亦跟風一試,發覺環境、氣氛、咖啡及西式點心如杏仁片牛角酥和意大利咖啡蛋糕Tiramisu均一流。



Tiburon有渡輪碼頭,往返舉目可見的天使島Angel Island及三藩市漁人碼頭。碼頭沿海邊有一緩步徑,直達一小型博物館,緩歩徑兩旁有大草地及長椅,供遊人閒坐及遠觀對岸三藩市、金門橋及天使島。小鎮另一邊有個不大不小的湖,常見遊人泛舟湖上。如欲進一步了解Tiburon, 可參考英文網站:www.tiburonshop.com

湖邊有住宅,湖中央有噴泉,靚!

Friday, April 18, 2014

一條巴士路綫貫穿香港島的深水灣、淺水灣及赤柱

6A港島城巴來往中環交易廣塲及赤柱村,途經深水灣、淺水灣及赤柱,車費單程港幣2元至8.4元,使用長者八達通繳費是2元,使用成人八達通付費即日來回車費有優惠,上車後坐巴士上層右邊(即巴士司機那一邊)盡覽巴士沿經各海灘的美景。如欲站站停,下車遊覧深水灣、淺水灣及赤柱後,每次上車會收分段車資的。另有港島城巴6X及260號快車往返中環交易廣塲及赤柱,車程短及收費較貴,不經深水灣。如欲進一步了解巴士路綫、時間表及車資等,可以到訪城巴網頁:www.nwstbus.com.hk

深水灣Deep Water Bay:
巴士首經深水灣遊艇俱樂部、香港高爾夫球會、沙灘及大型露天公眾燒烤塲。此沙灘因水深而得名"深水灣",環境清靜。從巴士上可見沿山而建及面臨深水灣的一條緩步徑,可惜我未曽下車一遊。

淺水灣Repulse Bay:
當巴士駛入淺水灣,首入眼簾是一座中間有個方形大洞的獨特淺藍色建築物"影灣園",相傳此中空大洞是與風水、通風及防風襲有關。此建築物下方是淺水灣酒店,亭園設計優美,我早於20多年前,趁年輕留倩影,約埋兩名好友及帶備2套華服(?!)在此影相留念呢。

在淺水灣酒店前巴士站下車後橫過馬路行落沙灘,水淺(淺水灣名字由來)沙幼兼海岸綫長,一覧無遺沙灘海景。沙灘一端設有道教及佛教的壯觀雕像,包括10多米高天后娘娘、觀音像、四面佛、笑佛、財神爺、多子佛、月老、三羊啟泰...刻有萬壽圖的涼亭、鼓勵多行過此橋多添壽的長壽橋、海龍雕像...等。上月到此遊覧時,發覺一團日本旅行圑的導遊帶領各團友排隊輪流用銀紙去摸財神爺頭頂,相信與疏通財運有關。又見一外籍男子不停用硬幣嚐試拋進高高在上的海龍口內,希望硬幣不會誤襲途人或破壞四圍的美麗建築物吧。





赤柱Stanley Market:
6A赤柱巴士總站下車,過馬路,下斜路,便見赤柱大街街角處有一迴轉處,四周分佈公廁、攤檔及商店,沿大街到達一條主街,名為赤柱市集,密佈餐廳、出入口時裝店、中藝品店及香港紀念品店舖,每逢假日擠滿中㚈遊客及本地居民,人迫人,很多人。此處是我的心頭好,未移民前,常來此處溫書、購物及用膳;移民後,每次回港必到此處購買衣服及香港紀念品,上次回港便在此購買印有香港景色字樣的T恤送給夫家的親戚,他們十分喜歡呢。我亦懷念大排檔食物,鑽入排檔間的小巷,找到隱藏於內的大排檔吃地道港式豬皮魚蛋八寶麵。

大排檔八寶麵





赤柱市集另一端有兩分叉路,其一通往一排古式村屋、小沙灘及公厠,我未移民前,常坐於小沙灘的石椅上一邊溫書、一邊看海呢。另一分叉路通往海濱長堤、臨海酒吧及餐㕔、赤柱廣塲(內有餐廳、超市、店舖、公衆停車塲及自助銀行提款機)、赤柱碼頭、天后古廟(相傳此廟有600多年歷史)、維多利亞式建築的美利樓(內設展覧館及餐廳)及市政公園(內有古廟及古井),值得一遊再遊。





赤柱巴士總站向前走,可達建於1840年的軍人墳塲、香港遠東航海寄宿學校、建於1937年的赤柱監獄、往返東坪洲的赤柱卜公碼頭及赤柱正灘,很多人在此海灘燒烤及游泳。

Thursday, April 17, 2014

加拿大溫哥華邊境小鎮:白石鎮 White Rock

白石鎮White Rock 是位於加拿大卑斯省大溫哥華區內的邊境小鎮,從溫哥華駕車或搭公車均可到達,搭公車需時比自行駕車多三至四倍時間呢。如繼續南行,経過美加邊境的和平門 Peace Arch 便到達美國華盛頓州,加拿大人喜歡駕車經此陸路過境美國旅遊及購物,亦有美國人經此陸路進入加拿大工作,我的舊同事是美國人,住在美國華盛頓州,每天舟車勞頓駕車到溫哥華工作的。

和平門劃分美加邊境,故美加國旗分別飄揚兩邊,標示着國土誰屬

白石鎖有三個沙灘,分別是Crescent  Beach、East Beach 及West Beach。白石鎮的地標白石是位於West Beach, 石重486噸,全石塗上白油漆,遠遠便可見到白到反光的大石頭了,常見小孩及年輕人在大石上爬上爬落,不亦樂乎。沙灘可供游泳及進行各類水上活動。我個人最喜歡是到白石鎮坐於海景露天餐廳遠望美國毗岸用膳或與朋友一邊漫步海濱長堤及碼頭,一邊閒談。

食在白石鎮:在無敵海㬌餐廳,享受各國美食fine dining,或炸魚薯條,飯後到雪糕店享受意大利雪糕或雪糕店主自製的雪糕,味道一流。如果用Vancouver Entertainment Book 的食物優惠券買食物,買一送一,更超值。如果喜歡自擕食物野餐亦不錯,沿海濱長堤設有野餐枱椅或坐於大草坪上進食,另一種享受也。
海景餐廳的美味午餐

漫步白石鎮:2.5km的海濱長堤,在海灣Semiahmoo Bay遠眺美國城鎮、或近觀由遠而近的火車在身邊駛過、或抬頭看白頭鷹,飛翔天際或建巢於高樹頂,或欣賞面海的獨特建築民房,其一堡壘式㚈型民房是我的至愛。海濱長堤有一碼頭長1559尺延伸出海,常見有人在此釣魚或用蟹籠捉蟹,海鷗們亦喜歡在此等待遊人餵食呢。
延伸出海灣的碼頭,適合釣魚及捉蟹



間有火車駛過海濱長堤

遠觀堡壘外型的民房






























白石鎮設有乾淨的公厠、資料齊備的遊客中心及博物館,不妨善用之。夏天鎮上有農夫市場Farmers Market 售賣本地新鮮蔬果、三文魚節有表演、燒三文魚及本地藝術家出售其作品;冬天有聖𧩙燈飾,如欲知舉行日期,可到訪網站:www.whiterockonline.com

Tuesday, April 15, 2014

美國加州大樹州立公園 Calaveras Big Trees State Park




此大樹州立公園Calaveras Big Trees State Park 從三藩市駕車前往若需3-4小時,從我家出發是2小時車程,公園位處高山中,冬天下雪封路,適宜春夏秋季前往。此公園早於1852年被人發現,1931年列入加州州立公園。此公園以巨大水杉樹Giant Sequoias 而出名,它是紅木樹Redwood的一樹,有2000年樹齡,樹高可達325尺濶33尺。在此公園的活動包括行山(共兩條行山徑,短的1.5公里,長的5公里)、露營(共129營地分佈兩個營舍)、野餐、游水及釣河魚(需要魚牌)。

冬天,此茅屋(warming hut) 有爐火取暖及熱飲供應。

短的行山徑(North Grove) 地圖










我和他曾於秋天到訪此公園,在遊客中心(visitor centre)交了入園費用及取了一份公園地圖後,經過冬天取暖的茅屋(warming hut),步入短的一條行山徑(1.5mile self guided North Grove Trail), 沿途秋高氣爽,漫步欣賞各巨大水杉樹形成不同狀態及形狀的樹並附有個別講觧路標,
聽聞公園內還有野生動物及雀鳥居於此,例如黑熊、山貓、小狼、啄木鳥、青蛙...等,可惜我們沒有遇到。

陰涼平坦的行山徑

我和巨樹相比,我是如此的渺小

Hercules 命名"大力士",我雙手可撐開兩邊大樹幹 
此橫臥的大樹幹是中空,形成隊道,行於内,很寬濶

此樹立的大樹龫是中空,可容人穿過

圍繞大樹幹築起看台,讓人近距離看巨樹 


Discovery Stump 此樹經5日22人合力割下,運到三藩市展覧,現剩下樹台作演講台






























The Pioneer Cabin Tree 此巨樹樹基中門大開,可供遊人穿越往返

Mother of the Forest 116尺高的巨樹

如欲進一步了解此公園,可到訪政府網頁www.parks.ca.gov; 如欲訂營地,可到訪另一政府網頁www.reserveamerica.com


Saturday, April 12, 2014

香港平民美食多


香港享有美食天堂美譽,各國美食百花齊放,我從雜誌、親朋戚友的口碑相傳及上網看評論後去試食之,其中網站www.openrice.com"開飯喇"是我最常用的。有些平民美食隨處均有得食,只是各店出品質素參差而已。  

魚片魚蛋麵及有料粥要好味,則要視乎魚片及魚蛋是否爽口及粥底是否靚了

一份茶餐廳常見的早餐:炸魚腸仔蛋多士及港式奶茶,我18年來,每次回港必吃的。

白烚魚皮,又滑又爽,但不是人人喜歡吃的。

炸魚皮











































還有快餐式連鎖店大家樂的义燒飯、烤或燒雞全翼及紅豆冰下午茶餐,約26元,可當正餐。大快活的一人一鍋打邊爐,約70-100元,勝在食物種類多及一邊嘆冷氣,一邊打邊爐。肯德雞的下午茶餐,價錢平、食物組合多樣化兼飽肚,例如其一套餐約20元便有白菌忌簾飯、烤粟米、烤雞全翼及港式奶茶,超抵食。

香港區美食---
西環:
坤記:㷛仔飯有香脆飯焦底最出名,還有羗汁炒芥蘭也一流,但人多等位及即叫即煮㷛仔飯需時。


源記:中式糖水舖及舊式座位設計,懷舊味濃,桑寄生紅棗蓮子茶,蓮子又鬆又軟又多。


德記:潮州打冷食物齊夾快上枱,差不多每年回港都去吃飯。
韮菜豬紅

糯米炸豬大腸

滿枱潮州打冷地道美食,食得開心

潮州蠔仔粥的肥美蠔仔

















銅鑼灣:
維園泳池餐廳的海鮮餐實在美味,豪吃一餐好了。
皇帝蟹粥
龍蝦海鮮鍋

豪華海鮮宴菜單

新界區美食--
元朗:
佳記甜品:招牌甜品B仔涼粉伴雜菓,二人吃也吃不完。



大圍:
榮耀餐廳:咖喱不太辣及辣得有層次,薄餅皮薄脆兼材料多且美味。


九龍區美食--
旺角:
上月一連幾天在老點點心竹筒飯門口等它開門入去醫肚,因怕遲了人多要排隊,甚而邊食邊被等位的人眼望望,失去慢慢嘆茶的樂趣,故還是早去為妙。響鈴腸粉、竹筒飯、雲呑雞湯吃過令我回味。
竹筒飯名符其實用竹筒蒸飯及盛戴,味道不錯

位於雀仔街及花園街附近的金華茶餐㕔新鮮出爐麵包令我吃不停,菠蘿飽、菠蘿油、雞尾飽、雞批等水準高及價錢平(例如5元一個菠蘿飽或雞尾飽)兼熱辣辣,吃下肚,滿溫飽呢。你要有心理準備,好食的東西是手快有手慢冇,甚而要排隊等候的。

朗豪坊商塲內的Food Court: 地方大、座位多兼各國美食多,其中台灣午市套餐, 小碟多樣餸套餐配熱冬瓜茶, 很有特色;池記的午市套餐如雞菜飯配糖水及下午茶餐的雲呑麵配熱西米水是我的首選。

台灣午市套餐

池記雞菜飯配桑寄生茶午市套餐


太興茶餐廳是連鎖店經營,在旺角及土瓜灣均有分店。那店的燒味飯如燒肉及燒鵝脾好吃。


太興八寶燒味飯:燒鵝、白切雞、燒肉、熏蹄、墨魚片、紅腸、咸蛋、菜。

深水埗:
坤記芝麻糕, 軟綿綿及很有芝麻味。
添好運點心, 什麼時候去都要等位,米芝蓮一粒星,明星效應。
YMCA 青年旅舍餐廳:餐廳室內設計懷舊及有露天座位,在太陽傘下露天座位上吃中或西式早餐,很寫意。吃罷,順道遊覽懷舊士多及石硤尾邨舊屋邨博物館。
維記:豬膶牛肉米湯,豬膶沒根及沒碴兼湯底味濃,我連湯都飲埋;啡醬多及港式奶茶, 亦不錯。
香港公和荳品的豆腐花及煎釀豆腐及豆卜很有黃豆香。



九龍城:
清真牛肉館:招牌牛肉餅,夠熱及多汁,一口咬下,牛肉汁四濺,令我衣衫沾滿汁液 。此店人多,要搭枱兼擠迫,食完便快快埋單走人。

慈雲山:
三記潮州打冷:晚上一開市便入坐,不用等位,但要搭枱。最喜歡煎蠔餅及鵝片,價錢合理兼食物美味。


尖沙咀:
豚王拉麵:日本拉麵享負盛名,一碗麵約港幣80-100元,味道不錯,但份量少,可以加錢加麵底的。

這碗味噌拉麵,每日限量300碗,售完即止。

土瓜灣:
沾仔記雲吞麵世家:以大大粒鮮蝦雲呑及鯪魚球出名,如不喜歡吃麵,單食雲呑鯪魚球雙拼。
無名小食店:不知名的小店, 我在此吃蛇羮多年,蛇羹內多各種蛇肉,再配上臘腸加糯米飯,美味又溫飽的一餐。


翠華茶餐廳:連鎖店經營,出名豬仔飽早餐。此店的豬軟骨及新鮮出爐大大個的菠蘿飽, 不錯。
豬軟骨拼韮菜餃米線
早餐用香脆豬仔飽代替傳統的餐飽